Emberek

Meghalt a barolo egyik ikonja

Szerző: Gusto
2018/09/05   |   18:56

Gyászol a Barolo borvidék, 69 évesen meghalt Giuseppe 'Beppe' Rinaldi, a borvidék egyik kulcsfigurája.

A Rinaldi család az 1800-as évek végén még eladta a megtermelt szőlőt, 'Beppe' Rinaldi nagyapja, a szintén Giuseppe volt az első, aki az 1920-as években saját borát először palackozta.

Az ötödik generációs 'Beppe' Rinaldi a hagyomány szellemében készítette híressé vált, hagyományőrző cuveé-it, a Brunate Le Coste és Cannubi San Lorenzo-Ravera névre hallgató borokat.

Beppe organikusan művelte a szőlőt, mindig saját élesztővel erjesztette a bort a nagyszüleitől örökölt hordókban.

Borfilozófiáját így fogalmazta meg:

„Nem akarok olyan borokat készíteni, amikre valaki csak úgy rávágja, tetszik vagy nem tetszik. Olyan borokat akarok palackba zárni, amiket meg kell fejteni, amik olyan komplexek, hogy gondolkodásra ösztönzik fogyasztójukat.

Mert a borkészítés: művészet.“

Legolvasottabb
Itt a magyar csokiguru újabb hat dobása
Nemzetközi szinten is kuriózumnak számít.... Tovább »
Íme a Magyarország legszebb birtoka díj győztesei
Megvannak a kategóriagyőztesek is.... Tovább »
Bott Frigyes szintet lépett
Új, biodinamikus borsorral jelentkezett.... Tovább »
Ilyen finomat se ittam még Zwackéktól
Gincunami söpör végig Európán.... Tovább »
Legolvasottabb
Itt a magyar csokiguru újabb hat dobása
Nemzetközi szinten is kuriózumnak számít.... Tovább »
Íme a Magyarország legszebb birtoka díj győztesei
Megvannak a kategóriagyőztesek is.... Tovább »
Bott Frigyes szintet lépett
Új, biodinamikus borsorral jelentkezett.... Tovább »
Ilyen finomat se ittam még Zwackéktól
Gincunami söpör végig Európán.... Tovább »
Olvasósarok