A hét bora

Nem ez lesz Tokaj nagy durranása

A Grand nagyot jelent, de a bor nem
Szerző: Kling József
2017/01/16   |   11:30

Kivételes alkalom, hogy a hét borában nem pozitív, hanem negatív élményt osztok meg. De hát az van, hogy a Grand Tokaj 2015 Furmintjáról sok jót nem tudok mondani.

Állítólag új időszámítás kezdődött Tokajban, amikor új nevet és logót kapott a Tokaj Kereskedőház Zrt.

Tombor András válságmenedzserként megpróbálta gatyába rázni a Grand Tokaj néven újradefiniált állami vállalatot. Állítólag sikerült. 

Szepsy István, Demeter Zoltán, az Oremus, Disznókő, Hétszőlő, Patrícius (és még sorolhatnám) az elmúlt húsz évben kicsiben újradefiniálták Tokajt, boraikon keresztül sikerült kifejezni Tokaj egyedülálló, különleges mivoltát, az üzenetet a nagyvilágba eljuttatni.

Tombor egy interjúban kifejtette, hogy „ezek alapján közel sem lehet a tokaji borok általános sikeréről beszélni.”

Azt is hozzátette, hogy eddig „a tartalomnak és a külcsínnek a harmóniája hiányzott. Az egységesítésen és márkaépítésen dolgoztunk az elmúlt három évben egy brit tanácsadó céggel, amely a világon talán a legjobb a bormarketingben (többek között a francia Petrus bor és a Mumm Cordon Rouge pezsgő márkákat képviselik), és éppen azzal a prémium kategóriás „polccal" dolgozik, ahova mi be akarunk kerülni.”

Egy hipermarket polcán akadtam a megújult szortiment e darabjára. Az úgynevezett külcsín szerintem rettenetesen avítt, a betűtípustól a kulcsba oltott magyar korona logóig abszolút korszerűtlen. A hátcímke is csapnivaló, zsúfolt, kezelhetetlen és ronda. A csavarzár modern, de sikerült azt is úgy retrósítani, hogy túl nagy késztetést ne érezzek a palack kinyitására.

1999 forintért vesztegetik a bort az Intersparban. A Tescóban láttam kicsit olcsóbban, 1790 forintért.

Illata erőteljesen fás, a hordó aromáitól nem látszik az erdő. Egy idő után az illatban némi citromsavas jegy jelenik meg, citromos orosz krémtorta. A korty lágy, túlságosan is, az íze „zizis”, édeskés, gejl, nyilván ebbe belejátszik a magas alkohol (13, 5%), ami utóízben kilóg az összképből. Nagyobbnak akar látszani, mint amekkora valójában.

Vékonyka testen vastag alkoholkabát. A hordóaromák és az alkohol igyekszik eltakarni a hiányosságot. Bárhol készülhetett volna ez a bor. Se furmintsága, se tokajisága nem jelenik meg a pohárban. Te jó ég, ezzel akarunk mi nemzetközi szinten felkerülni bármilyen prémium kategóriás polcra?

Egy ilyen alapbornak az lenne a feladata, szerintem, hogy felkeltse az érdeklődést a szortiment többi tagja iránt is. Az én kedvemet inkább elvette.

Legolvasottabb
Mindig is erre a sörre vágytam
A műfaj legavatottabb ismerőinek is teljesen új élményt jelenthet.... Tovább »
A bor, ami nélkül nincs nyár
Ezt a minőséget-színvonalat tessék utánozni valamennyi borvidéken.... Tovább »
Ez az olívaolaj tényleg megérdemelte a 100 pontot
Ráadásul 100 százalék hojiblanca fajtából préselték.... Tovább »
Legolvasottabb
Mindig is erre a sörre vágytam
A műfaj legavatottabb ismerőinek is teljesen új élményt jelenthet.... Tovább »
A bor, ami nélkül nincs nyár
Ezt a minőséget-színvonalat tessék utánozni valamennyi borvidéken.... Tovább »
Ez az olívaolaj tényleg megérdemelte a 100 pontot
Ráadásul 100 százalék hojiblanca fajtából préselték.... Tovább »
Olvasósarok