Ízek

Itt mindent megtudhat a kucsmagombáról

Szerző: Gusto
2019/04/03   |   20:24

A tavasz első hírnökei közé tartozó kucsmagombák megjelenése alkalmából egész napos családi programokkal várják a látogatókat a Természettudományi Múzeumban április 5. és 7. között. 

A kucsmagomba napok alkalomból nyíló gombakiállításon a tavaszi gombafajokat mutatják be az érdeklődőknek.

A tárlat anyagában nemcsak élő gombák, hanem élethű gombamúmiák, fagyasztva-szárított (liofilizált) nyári és őszi gombafajok is szerepelnek.

A programok között lesz gombaszépségverseny is, amelyre a helyszínen nevezhetnek a látogatók saját gombájukkal.

A versenyben résztvevő, kiállított gombák közül a látogatók szavazatai alapján hirdetnek győzteseket vasárnap délután.

A több napos eseményen szakértők segítségével határozzák meg a látogatók által hozott gombákat vagy akár szaktanácsot adnak az elkészítésükhöz.

A szakértők a gombák szabad szemmel nem látható részleteit mikroszkóp segítségével kivetítőn is megmutatják az érdeklődőknek, a gombaszimat szonda segítségével pedig az érdeklődők egy-egy gombafajra jellemző illatú vegyületmintát megszagolva kitalálhatják, hogy az vajon melyik gombához tartozik.

A múzeum közleménye szerint a kucsmagombák a tavasz első hírnökei közé tartoznak, könnyen felismerhetőek sárgásbarna vagy szürkésbarna színű, többnyire méhsejtszerű üregekből álló süvegükről és fehéres, szemcsés tönkjükről.

Kép forrása: TáfelspiccKép forrása: Táfelspicc

A kucsmagomba fajok üreges termőtestei ízletesek, igazi csemegének számítanak.

Az igazán elszántaknak itt egy remek recept borajánlóval:

Otthon is ehetünk fine diningot

(forrás: MTI)

KAPCSOLÓDÓ CIKK

Megtaláltuk az ország legjobb gombaboltját

Legolvasottabb
Legolvasottabb
Olvasósarok