Borok

Kolumbusz kedvenc borát is kóstolhatjuk a Fiesta de Vinón

Szerző: Gusto
2019/05/02   |   20:48

Castilla y León Spanyolország egyik tartománya. Itt található a középkori Toro városka, monumentális katedrálisának tetejéről mesés kilátás nyílik a Duero-folyóra és a városra.

Fiesta de Vino rendezvényen természetesen torói bort is kóstolhatunk, méghozzá a Bodegas Rejadorada különleges tételeit.

A pincészet ültetvényei közt találunk több mint 100 éves tőkéket érlelő dűlőt is, innen származik a 100% tinta de toróból készült, 13 hónapig francia barrique hordóban érlelt Rejadorada Bravo hordóválogatás.

A vidék talaja köves, a csapadék nagyon kevés, szinte sivatagi a klíma, ezért meglehetősen távol vannak egymástól a tőkék. A tengerszint feletti magasságnak köszönhetően az éjszakák hűvösek, így a frissítő savak megmaradnak, a torói borok ezért gyümölcsösek és hosszan érlelhetők.

A fő szőlőfajta a tempranillo, amit itt tinta de torónak neveznek.

A város neve bikát jelent, az ország egyik legrégebbi arénáját is itt találjuk.

A helyiek a legendánál komolyabban emlegetik Kolumbuszt, aki egyébként éveket töltött Ribera del Duero fővárosában, Valladolidban, és itt is halt meg.

Azt állítják a toróiak, hogy Kolumbusz háromhajós felfedező flottájának egyik darabja, a Pinta a bizonyíték arra, hogy Cristóbal Colón szerette a torói bort. 

Ugyanis a torói bor más néven pinta – és mi másról neveznének el egy hajót, mint a gyomrában pihenő hordók tartalmáról? Komolyabb érv, hogy a Kolumbusz mellett a királynál kampányoló szerzetes, Juan Pérez bizonyítottan kedvelte a torói bort.

Legolvasottabb
Legolvasottabb
Olvasósarok