Emberek

Sztárséfek főznek az egészségügyi dolgozóknak

A kép illusztráció
Szerző: Gusto
2020/03/24   |   19:57

A Molnár B. Tamás és Bittera Dóra által alapított Magyar Gasztronómiai Egyesület (MGE) mától néhány napon keresztül a maga eszközeivel segíti a járvány ellen küzdő egészségügyi dolgozókat.

A felajánlás így szól: „Főzünk orvosok, ápolók, kórházi dolgozók, mentősök részére. Szakácsok munkaerővel, hentesek, pékek, cukrászok, beszállítók alapanyaggal, étteremtulajdonosok helyszínnel állnak rendelkezésre – MGE-tagok és támogatók egyaránt.”

A cél, hogy legalább gesztus szintjén kifejezzék nagyrabecsülésüket a frontharcosoknak. Szeretnének egyszerű alapanyagokból nagyon jó ételeket készíteni nekik.

Fasírt sárgaborsóval, Huszár Krisztián étele a néhai Zuzuban (Kép forrása: Bűvös Szakács)Fasírt sárgaborsóval, Huszár Krisztián étele a néhai Zuzuban (Kép forrása: Bűvös Szakács)

A főzés a Haris Park konyháján (Marczibányi tér) zajlik. A konyhán 3 szakács tartózkodhat egyszerre (mindig ugyanaz a három), maszk és kesztyű használata mellett, rendszeres fertőtlenítéssel. Várhatóan lesz főzés Békásmegyeren az XXL konyháján is, hasonló feltételek mellett.

Egy napon 40-100 adag közti mennyiséget tudnak készíteni és azt 1 vagy 2 helyre szállítani Budapesten (vagy közvetlen közelében).

Az akciót számos neves séf és gasztroarc támogatja (például Takács Lajos, Mogyorósi Gábor, Vomberg Frigyes, Auguszt Olga és Auguszt József, Gerendai Károly), de bárki csatlakozhat.

További infókat az MGE oldalán találnak. 

Legolvasottabb
Bécs fizet a polgárainak, hogy étterembe menjenek
Náluk így néz ki a gasztronómia támogatása.... Tovább »
Ezt a bort vinném magammal a lakatlan szigetre
Megemelem kalapomat a spanyol címkekultúra előtt.... Tovább »
Tökmagolajat a mákos tiramisura!
Íme a desszertek világbajnoka.... Tovább »
Legolvasottabb
Bécs fizet a polgárainak, hogy étterembe menjenek
Náluk így néz ki a gasztronómia támogatása.... Tovább »
Ezt a bort vinném magammal a lakatlan szigetre
Megemelem kalapomat a spanyol címkekultúra előtt.... Tovább »
Tökmagolajat a mákos tiramisura!
Íme a desszertek világbajnoka.... Tovább »
Olvasósarok