Októbertől áprilisig Badacsonyban megmászhatjuk a gasztronómia csúcsait: 10 vendéglátóhely, 7 tematikus gasztrohétvége és a Badacsony olyan arca, amit csak ilyenkor, a nyugodtabb évszakokban lehet igazán felfedezni.

A vulkanikus borokhoz izgalmas ételeket álmodnak a hegy vendéglátói és mindenkit arra invitálnak, ismerje meg fogásról fogásra, lépésről lépésre Badacsonyt. 

A Gasztrohegy csapata is szeret utazni, más országokban inspirálódni. Idén úgy döntöttek, az új évad első hétvégéjét a világok ízeinek szentelik. Így aki október 17-18-án Badacsonyba látogat, akár gyalog bejárhatja képzeletben a világot, Francia Polinéziától kezdve Mexikón át egészen Thaiföldig, a Hableánytól a Kisfaludy-házon át a Tölgyes Kúriáig, és tovább...

„Ez egy olyan fesztivál, ami nem fesztivál. Úgy, és akkor indulsz neki, amikor csak szeretnél – ehhez keretet ad a Gasztrohegy-jegy, vagy az 5 kóstolót tartalmazó, szabadon felhasználható Gasztrohegy bérlet. Mindenki a saját ritmusában járhatja végig a helyeket és a hegyet, és mivel a legtöbb vendéglátóhely közel van egymáshoz, bőven adódik alkalom egy bámészkodós, őszi sétára. Ilyenkor van idő és tér kóstolni, találkozni, beszélgetni, találkozni a helyiekkel, a vendéglátókkal. A világok konyhája hétvége azonnal beakadt a társaságnak, hiszen idén nekünk sem volt alkalmunk utazni. Így az ízek mentén most mi is kalandozhatunk kicsit” – mondja Budavári Dóra, a Gasztrohegy kommunikációs felelőse.

Gasztrohegy a világ körül! Október 17-18. 

Lássuk, mit kóstolhatunk az egyes vendéglátóhelyeken:

• Bonvino Borbár • AUSZTRÁLIA: Ausztrál ízelítő: Kenguru, krokodil, grillen sült füstös csirke • Desszert: Pavlova torta
• Borbarátok Vendéglő • TÖRÖKORSZÁG: Borjú Adana bulgur ezme saláta • Török sült tejberizs, kókusz, pisztácia
• Hableány • VIETNAM: Kókusztejes halleves, koriander, lime • Ragadós malac mentával, tojással, üvegtésztával
• Istvándy Borműhely • PERU: Ceviche, avokádó, kukorica • Pácolt marhaszív, édes burgonya, spenót, burgonya, kukorica
• Kisfaludy-ház • AUSZTRIA: Szaftos sertéssült • Kaiserschmarrn/Császármorzsa
• Laposa Birtok • FRANCIA POLINÉZIA: Kókusztejes polinéz nyers halsaláta • Sült fánk, kókusz karamell
• Pláne Badacsony borterasz • THAIFÖLD: Tom Kha Goong
• Tilia Borvendéglő • MAROKKÓ: Csicseriborsó leves • Báránytajine, kuszkusszal, kefta marhahúsból
• Tölgyes Kúria • MEXIKÓ: Pikáns kukorica krémleves • Carne Asada marhasült, tortilla, avokádó saláta
• Vánkos • FRANCIAORSZÁG: Francia hagymaleves, libamáj créme brulée, házi brioche / Vega: sütőtök créme brulée

2020/21 GASZTROHEGY ALKALMAK

• Október 17-18. Világok konyhája
• November 28-29. Halak a hegyen
• December 27-28-29. Gasztrohegy ADVENT / Irodalmi ízek
• Január 23-24. Marhaságok
• Február 20-21. Vadak a hegyen
• Március 20-21. Füstölgés
• Április 17-18. Vega Badacsony

RÉSZTVEVŐK:

• Hableány
• Laposa terasz
• Pláne Badacsony
• Bonvino Borbár
• Kisfaludy ház
• Tilia Borvendéglő
• Istvándy Birtok és Borműhely
• Borbarátok
• Tölgyes kúria
• Vánkos

GASZTROHEGY-jegy • Gasztrohegy pohár + karszalag, mely feljogosít az elektromos busz 2 napos használatára – 1500 Ft

GASZTROHEGY-bérlet • Kedvezményes, 5 szabadon választott vendéglátóhely Gasztrohegy fogását tartalmazó bérlet egy adott hétvégére + Gasztrohegy pohár + karszalag, mely feljogosít az elektromos busz 2 napos használatára – 11500 Ft

+ A la carte • Természetesen bármelyik vendéglátóhelyre be lehet térni “csak úgy”, Gasztrohegy fogásokat kóstolni.

Szállások, tippek: Hotel Neptun, Borbarátok, Hotel Bonvino, Vánkos, Villa Sandahl, Óbester, Villa Kabala, Csendes Dűlő Szőlőbirtok Vendégház