Gourmet

Betiltják a kebabot Velencében

Szerző: Gusto
2017/05/06   |   08:46

A velencei városvezetés úgy döntött, mostantól gátat vet az olyan gyorséttermek növekedésének, melyek nem kompatibilisek a város hagyományaival - írja a Guardian.

A hagyomány védelmében született a döntés, miszerint senki sem nyithat több kebab vagy bármilyen gyorséttermet a lagúnák városában. 

Luigi Brugnaro polgármester kezdeményezte a törvényt, amit a héten el is fogadtak. Brugnaro azzal érvelt, hogy a történelmi város arculatát a kebabos és hasonló gyorséttermek egyre inkább átalakítják. A törvény amúgy a pizzaszeletbárokat is érinti, ők sem erősítik a tradíciót.

Paola Mar, a város turisztikai vezetője azt is hozzátette: „Fennáll a veszély, hogy Velence elveszíti sajátos karakterét. Rengeteg olyan helyi termék van, ami sokkal jobban kifejez bennünket, ezeknek szeretnénk minél nagyobb teret adni.

Velence nincs egyedül ezzel a döntéssel. Tavaly Verona állította meg a kebabéttermek terjeszkedését a belvárosban, Firenze pedig előírta, hogy a történelmi városrészben újonnan nyílt éttermeknek 70 százalékban olasz ételeket kell prezentálnia. 

Legolvasottabb
A 10 legemlékezetesebb bor, amit 2016-ban ittam
Szakíróként inni, az az élmény. ... Tovább »
Magyar bor még sosem kapott 99 pontot. Most igen!
Szepsy István a világ tetején.... Tovább »
Ezek a legnagyobb magyar borok a szakírók szerint
A 2016 áprilisában megalakult, jelenleg 22 tagot számláló Magyar Borszakírók Köre Super 12 elnevezés... Tovább »
Hernyák Tomitól tanulhatnánk jófejséget
Magyar borászok között sosem találkoztam ilyen nemes gesztussal.... Tovább »
Megvan Magyarország tíz legjobb étterme
Kiosztották az Év Étterme díjat.... Tovább »
Legolvasottabb
A 10 legemlékezetesebb bor, amit 2016-ban ittam
Szakíróként inni, az az élmény. ... Tovább »
Magyar bor még sosem kapott 99 pontot. Most igen!
Szepsy István a világ tetején.... Tovább »
Ezek a legnagyobb magyar borok a szakírók szerint
A 2016 áprilisában megalakult, jelenleg 22 tagot számláló Magyar Borszakírók Köre Super 12 elnevezés... Tovább »
Hernyák Tomitól tanulhatnánk jófejséget
Magyar borászok között sosem találkoztam ilyen nemes gesztussal.... Tovább »
Megvan Magyarország tíz legjobb étterme
Kiosztották az Év Étterme díjat.... Tovább »
Olvasósarok