Gourmet

Betiltják a kebabot Velencében

Szerző: Gusto
2017/05/06   |   08:46

A velencei városvezetés úgy döntött, mostantól gátat vet az olyan gyorséttermek növekedésének, melyek nem kompatibilisek a város hagyományaival - írja a Guardian.

A hagyomány védelmében született a döntés, miszerint senki sem nyithat több kebab vagy bármilyen gyorséttermet a lagúnák városában. 

Luigi Brugnaro polgármester kezdeményezte a törvényt, amit a héten el is fogadtak. Brugnaro azzal érvelt, hogy a történelmi város arculatát a kebabos és hasonló gyorséttermek egyre inkább átalakítják. A törvény amúgy a pizzaszeletbárokat is érinti, ők sem erősítik a tradíciót.

Paola Mar, a város turisztikai vezetője azt is hozzátette: „Fennáll a veszély, hogy Velence elveszíti sajátos karakterét. Rengeteg olyan helyi termék van, ami sokkal jobban kifejez bennünket, ezeknek szeretnénk minél nagyobb teret adni.

Velence nincs egyedül ezzel a döntéssel. Tavaly Verona állította meg a kebabéttermek terjeszkedését a belvárosban, Firenze pedig előírta, hogy a történelmi városrészben újonnan nyílt éttermeknek 70 százalékban olasz ételeket kell prezentálnia. 

Legolvasottabb
Az útkereső messiás
Van azonban egy másik fele is a Szepsy-sztorinak.... Tovább »
Megnyitott Budapest legnagyobb borbárja
Ló és zsiráf, Buddha és dzsungel.... Tovább »
Mit keres a syrah Somlón?
2006-ban volt az első (szűz) szüret, azóta böki sokak szemét. ... Tovább »
Bordeaux-ban már lopják a szőlőt, olyan katasztrofális az évjárat
Mindenki pánikol, az irigység és féltékenység mérgező levegőjét szívjuk.... Tovább »
Legolvasottabb
Az útkereső messiás
Van azonban egy másik fele is a Szepsy-sztorinak.... Tovább »
Megnyitott Budapest legnagyobb borbárja
Ló és zsiráf, Buddha és dzsungel.... Tovább »
Mit keres a syrah Somlón?
2006-ban volt az első (szűz) szüret, azóta böki sokak szemét. ... Tovább »
Bordeaux-ban már lopják a szőlőt, olyan katasztrofális az évjárat
Mindenki pánikol, az irigység és féltékenység mérgező levegőjét szívjuk.... Tovább »
Olvasósarok