Ízek

Végleg bezár a Laci!Konyha!

Forrás: Laci!Konyha Facebook
Szerző: Gusto
2017/09/12   |   17:26

Szűkszavű Facebook-posztban jelentette be a Laci!Konyha!, Budapest egyik legjobb étterme, hogy végleg lehúzza a rolót.

Szeptember 22-ig már csak ebédidőben, 12 és 15 óra között nyit ki. A többi néma csönd.

Kép forrása: etteremmester.huKép forrása: etteremmester.hu

A Laci! Konyha! hat éve nyitott a Hegedűs Gyula utcában. A konyhát Mogyorósi Gábor (Csalogány 26, Aranyszarvas, Lou Lou) vezette.

A Michelinnél Bib Gourmand minősítést kapott, de a Gault&Millau kalauzban is lelkesen ajánlották.

Az okokról annyit lehet tudni, amennyit az Index.hu idéz Mogyorósitól egy interjúból:

"A 180 ezres fizetésből nem nagyon fognak az emberek eljárni vendéglátóhelyekre. Addig is, ha elmennek, akkor azt nézik, hol tudnak olcsóbban enni. Ahhoz, hogy valódi fizetésemelés legyen a vendéglátásban, nemcsak itt kell bért fejleszteni, hanem mindenhol."

Kapcsolódó cikk

Végleg bezárt a Márga Budapest étterem

Legolvasottabb
Végleg bezár a Laci!Konyha!
"180 ezres fizetéséből nem nagyon fognak az emberek eljárni vendéglátóhelyekre."... Tovább »
A bor pszichológiája, avagy a magyar bortermelő lelki alkata
Hamvas Béla hülyeségeket ír a borról.... Tovább »
Már a polcokon a 2017-es szüret első bora
Újbor ilyen gyorsan még nem készült el. ... Tovább »
Ilyet még nem ittam. Olyan, mint egy vörös aszú
Olasz borvacsora a balatonfüredi Bistro Sparheltben.... Tovább »
Legolvasottabb
Végleg bezár a Laci!Konyha!
"180 ezres fizetéséből nem nagyon fognak az emberek eljárni vendéglátóhelyekre."... Tovább »
A bor pszichológiája, avagy a magyar bortermelő lelki alkata
Hamvas Béla hülyeségeket ír a borról.... Tovább »
Már a polcokon a 2017-es szüret első bora
Újbor ilyen gyorsan még nem készült el. ... Tovább »
Ilyet még nem ittam. Olyan, mint egy vörös aszú
Olasz borvacsora a balatonfüredi Bistro Sparheltben.... Tovább »
Olvasósarok