Borok

Ez a kékfrankos maga a bor

Mészáros Gabriella és Kovács Nimród
Szerző: Gusto
2018/04/08   |   09:16

A tegnap zárult VinCE Budapest mintegy 160 kiállítójának több mint ezer bora közül is kiemelkedett Magyarország legmagasabb kékfrankos termőhelyének, a Nagy-Eged-hegynek a szűztermése, a Kovács Nimród Borászat 2008-as Grand Bleu tétele, amelyből mindössze 50 palackot bocsátanak piacra.

10 év érlelés után jutott fel a csúcsra az a bor, amely már eleve a csúcson született: a borszakírók által a Kárpát-medence egyik legkiválóbb termőhelyeként méltatott egri Nagy-Eged-hegy tetején, mintegy 500 méter magasságban fekszik az az aprócska terroir, amelynek a termése mára legendává lett.

A Grand Bleu 2011-es és 2012-es évjáratai számtalan hazai és nemzetközi borversenyen nyertek aranyérmeket, ám komplexitásban és különlegességben éppen hogy csak megközelítik az egyszeri és megismételhetetlen szűztermést, vagyis a 2008-as évjáratot.

A borból mindössze 275 palack készült, mára elfogyott belőle közel 200, így már csak a leggyorsabb gyűjtők vásárolhatnak az erre a célra félretett 50 palackos kontingensből. Amint azt a kóstolás különleges élményében részesült nemzetközi borakadémikusok megjegyezték, a 2008-as Grand Bleu kortya mennyei élményt nyújt.

Kovács NimródKovács Nimród

A bort Mészáros Gabriella mutatta be a sajtónak, a meghívott sommelier-knek, Master of Wine-oknak és más szakembereknek. Véleménye szerint:

„Minden egyes korty letisztult, szinte észrevétlen, tökéletesen beépült, de nem jelentéktelen tanninokkal bír. Az ilyen bor megszületéséhez kifogástalan terroir, egészséges szőlő, kitűnő évjárat és vélhetően az angyalok lelkes segítő munkája is szükségeltetik, mert nélkülük ilyen borok nehezen kerülnek palackba.

Ez a KÉKFRANKOS számomra maga a BOR.”

(forrás: pinceművek)

Legolvasottabb
Mégsem a cukor az elhízás oka
Számos tanulmány szerzője a szénhidrátokat, mások a fehérjét hibáztatják.... Tovább »
Nagyon állat ez az irsai
Na, de ki volt Irsai Olivér?... Tovább »
Négy érmet nyertek a Kreinbacher-pezsgők a pezsgő vb-n
Kihirdették a legjelentősebb nemzetközi pezsgőverseny, a Champagne és Pezsgő Világbajnokság (CSWWC) ... Tovább »
Íme a tökéletes fröccsbor
Lényege a szomjoltó, savankás íz.... Tovább »
Legolvasottabb
Mégsem a cukor az elhízás oka
Számos tanulmány szerzője a szénhidrátokat, mások a fehérjét hibáztatják.... Tovább »
Nagyon állat ez az irsai
Na, de ki volt Irsai Olivér?... Tovább »
Négy érmet nyertek a Kreinbacher-pezsgők a pezsgő vb-n
Kihirdették a legjelentősebb nemzetközi pezsgőverseny, a Champagne és Pezsgő Világbajnokság (CSWWC) ... Tovább »
Íme a tökéletes fröccsbor
Lényege a szomjoltó, savankás íz.... Tovább »
Olvasósarok