Borok

Sillerhétvége Pakson

Szerző: Gusto
2018/05/30   |   19:55

Tizenegyedik alkalommal rendezik meg a hétvégén az Országos Sillerfesztivált Pakson. Az elmúlt évek hagyományait követve pénteken tartják a borok szakmai értékelését, szombaton pedig a közönségnapot gasztronómiai és kulturális programokkal.

Régebben Európa-szerte ismert volt a paksi siller, az egykori Paksi Állami Gazdaság exportra is készítette az 1950-es, 1960-as években. A programmal a siller ismertségét és elismertségét szeretnék visszaállítani.

Halkan megjegyeznénk, hogy azok az idők nem igazán a minőségi borról szóltak, úgyhogy rejtély, miféle elismertséget szeretnének visszaállítani.

Míg más siller borok kizárólag kék szőlőből készülnek, addig a paksi siller különlegessége, hogy a fehér és kék szőlőt együtt szüretelik és érlelik.

Az idei Országos Sillerfesztiválon hozzávetőleg kétszáz bormintára számítanak. A távolabbi vidékekről és a határon túlról már megérkeztek a nevezések: öt országból több mint száz siller vár értékelésre, a paksi és Paks környéki borok nevezése még zajlik.

A borok bírálatát június 1-jén tartják 9 és 13 óra között a Sárgödör téren, Paks festői pincefalujában. Idén hét bizottságban 66 borbíró értékeli majd a mintákat, amelyek Magyarországon kívül a Vajdaságból, Erdélyből, Felvidékről és Németországból származnak, akárcsak a zsűritagok. 

A Kárpát-medence legjobb száz borát június 2-án, szombaton délután, a közönségnapon bárki szabadon kóstolhatja.

A közönségnapon a korábbinál szélesebb ételválasztékkal és kulturális programokkal is várják a látogatókat. Lesznek gyermekprogramok, este pedig a Hesz Ádám Akusztik és az Ocho Macho ad koncertet.

A X. Országos Sillerfesztivál fővédnöke Süli János tárca nélküli miniszter, a szakmai nap fővédnöke Nyitrainé Sárdy Diána, a Szent István Egyetem Borászati Tanszékének vezetője.

(forrás: MTI)

Legolvasottabb
Borért soha ekkora összeget nem fizettek árverésen
Mindössze 600 palack készült belőle.... Tovább »
Badacsony új korszakot nyit
A Gasztrohegy nem csupán egy programsorozat, hanem hitvallás is.... Tovább »
Legolvasottabb
Borért soha ekkora összeget nem fizettek árverésen
Mindössze 600 palack készült belőle.... Tovább »
Badacsony új korszakot nyit
A Gasztrohegy nem csupán egy programsorozat, hanem hitvallás is.... Tovább »
Olvasósarok