Ezzel a nagy borral kívánunk boldog karácsonyt

2019. 12. 24., 17:23
A hét bora
1630
By

Nagyon vártuk, hogy legújabb évjáratát végre a poharunkban pörgessük. Eljött a pillanat. Kreinbacher Syrah 2015.

Annak idején legtöbben a fejüket fogták, amikor a tulajdonos személyes kedvencét meghonosította a hegyen. 2003-ban telepítette a francia klónt, most is láttam friss telepítést, 2006-ban volt az első (szűz) szüret, azóta böki sokak szemét.

A legnagyobb érv ellene, hogy bár nagy bor, a nagy vörösök közül nem emelkedik ki, míg egy somlói fehérborra bármilyen nemzetközi sorban felkapják a fejüket.

Ez a bor messze több, mint puszta hóbort, Somló csak több lehet általa, nem kevesebb.

A 2013-as után végre a 2015-ös évjárat is megjelent a polcokon.

Fűszerek, lila virágok, gyümölcsök, csoki, sós karamell, északi hűvösség, ásvány.

Puha, lágy, hosszú, gazdag, a Seguin Moreau hordó végtelenül nemes aromáival, elképesztően finom savak, nagy, krémes test, ízdömping eleganciával.

Lecsengésében ott a bazalt.

Az alapanyag a Somló déli oldaláról, a bazaltorgonák tövéből származik. Nemzetközi példák inspirálták: leginkább rhone-i borok.