Ez a villányi hétévesen is a topon van

2020. 05. 29., 18:39
Borok
1572
By

Mindig megdobban a szívem, amikor ilyen régi palackkal találkozom a polcon.

Most ettől: Domaine Mondivin 2013 Villányi Cabernet Franc.

Egyszer már megírtuk a 2010-es Domaine Mondivint, ugyanitt bukkantunk rá, a diósdi kis Coop, a Szerencsesarok polcain. Nem tudjuk, ki, mikor, hol dobta be ezt a tételt a hazai bortengerbe, de a 2013-ast is itt vetette partra a hullám.

A Domaine Mondivint valamikor a 90-es évek vége felé hozták létre Tiffánék két holland kereskedővel, Eric Sauterrel és Jan Van Lissummal, mert ők hárman már akkor tisztában voltak vele, hogy a cabernet franc tősgyökeres lehet Villányban. Igazolta őket a nemzetközi borszakírók krémje és az idő. Szóval a Mondivin alapvetően a hollandok számára készült, itthon nagy ritkán lehetett belefutni pár palackba.

A dugó kipattintása után csodás, tiszta, érett óbor illat tölti ki a poharat. A feketebogyós gyümölcsök mellett pipadohány, vadhús, feketebors, édes fűszerpaprika, menta.

Téglavörösbe hajló színén látszik az idő, de illata, íze, friss, élénk savai, nemes tanninjai nagyon egyben tartják a bort.

2800 forintért vettük. Megérte. Még mindig nagy élmény.