Három Michelin-csillagot kapott egy marseille-i étterem

2021. 01. 18., 18:18
Gourmet
985
By

Alexandre Mazzia étterme, az AMgasztronómiai biblia lehető legjobb értékelését kapta - mondta a hely séfje, Gwendal Poullennec.

A 2021-es kiadványt a koronavírus-járvány miatt közönség nélkül mutatták be a párizsi Eiffel-toronyban.

Ezzel a három Michelin-csillaggal rendelkező franciaországi és monacói éttermek száma 30-ra emelkedett. Leminősítés - csillag elvesztése - nem történt.

Franciaországban legalább február közepéig zárva tartanak a bárok, kávézók és éttermek a járvány miatt. Egyes helyek házhozszállításra és elviteles üzemmódra álltak át, az állami segítség ellenére azonban a vendéglátásban dolgozók közül sokan kerültek anyagilag nehéz helyzetbe.

Forrás: MTI