Ízek

Óriási magyar siker a Londoni Csokoládé Akadémia versenyén

Mészáros Gábor
Szerző: Gusto
2017/07/21   |   11:25

Újabb 7 érmet szerzett a chocoMe a Londoni Csokoládé Akadémia versenyén. Már 39 nemzetközi díjjal büszkélkedhet a magyar csokoládémanufaktúra.

A felejthetetlen csokoládé-ízvarázslatok megalkotásában jeleskedő magyar cég, a chocoMe sikertörténete folytatódik: a manufaktúra újabb nemzetközi elismerésben részesült, ezúttal 1 arany-, 4 ezüst- és 2 bronzéremmel térhetett haza a rangos Academy of Chocolate Awards (Londoni Csokoládé Akadémia) díjkiosztójáról.

Mészáros Gábor személyesen vehette át a díjakatMészáros Gábor személyesen vehette át a díjakat

A díjátadó ceremónia július 20-án zajlott Londonban, ahol a chocoMe alapítója Mészáros Gábor személyesen vehette át a díjakat. A hazai és világkedvenceket megálmodó chocoMe így összesen 39 nemzetközi szakmai díj tulajdonosává vált.

Az idei nyertes chocoMe ízvilágok – többek között – olyan összetevőkkel csábítanak, mint a karamellizált makadámdió, a bársonyos szőkecsokoládé, vagy a kandírozott gyümölcsök, amelyek étcsokoládéba mártva, szintén a valódi ínyencek kedvencei. 

A díjnyertes Entrée termékek:

  • (BL104) Valrhona 32% Szőkecsokoládé - Etióp Yirga tört kávészemek - Piemonte-i mogyoró - Liofilizált karamell / arany
  • (BL105) Valrhona 32% Szőkecsokoládé - Fekete só – Pekándió - Kesudió / ezüst
  • (BL101) Valrhona 32% Szőkecsokoládé - Maldon só - Fekete szezám - Szicíliai mandula / ezüst
  • (BL102) Valrhona 32% Szőkecsokoládé – Tonkabab - Szicíliai mandula - Aprított kakaóbab / bronz

Voilé termékek:

  • (VL102) Étcsokoládéba mártott kandírozott spanyol citromhéj / ezüst
  • (VL103) Étcsokoládéba mártott kandírozott gyömbér / bronz

Raffinée termék:

  • (RF112) Tonkababos szőkecsokoládéval és kakaóporral bevont karamellizált makadámdió / ezüst

Az idei győzelmek alapján ismét bebizonyosodott, hogy a chocoMe termékek mögött rejlő szellemiség, a tökéletes csokoládék megalkotásának eszméje, teljes összhangban áll az Academy of Chocolate Awards küldetésével. Mészáros Gábor – a Londoni Csokoládé Akadémia mestereihez hasonlóan – körültekintően figyel a legapróbb részletekre, ebből az elhivatottságból és  szenvedélyből születnek azok a minden érzékszervet rabul ejtő csokoládéköltemények, amelyek hazai és nemzetközi szinten is kifejtik hatásukat: megédesítenek és különlegessé varázsolnak minden alkalmat.

Az Academy of Chocolate

Az Academy of Chocolate (Londoni Csokoládé Akadémia) 2005-ben alakult Londonban azzal a céllal, hogy teret adjon a valóban minőségi csokoládéfogyasztásnak, a csokoládétermékek legjobb minőségű összetételének, a legjobb kakaóbab termőterületek felvirágztatásának, a “fair” kereskedelmi elveknek. Tagjai a világ legelismertebb csokoládékészítői és gasztronómiai szakértői évente szervezik meg az Academy of Chocolate Awards csokoládés szakmai versenyt, ahol a világ legjobb csokoládé készítői mérik össze tudásukat.

KAPCSOLÓDÓ CIKK

A Kisgömb utcában készül a világ legfinomabb csokija

Legolvasottabb
Az útkereső messiás
Van azonban egy másik fele is a Szepsy-sztorinak.... Tovább »
Megnyitott Budapest legnagyobb borbárja
Ló és zsiráf, Buddha és dzsungel.... Tovább »
Mit keres a syrah Somlón?
2006-ban volt az első (szűz) szüret, azóta böki sokak szemét. ... Tovább »
Bordeaux-ban már lopják a szőlőt, olyan katasztrofális az évjárat
Mindenki pánikol, az irigység és féltékenység mérgező levegőjét szívjuk.... Tovább »
Legolvasottabb
Az útkereső messiás
Van azonban egy másik fele is a Szepsy-sztorinak.... Tovább »
Megnyitott Budapest legnagyobb borbárja
Ló és zsiráf, Buddha és dzsungel.... Tovább »
Mit keres a syrah Somlón?
2006-ban volt az első (szűz) szüret, azóta böki sokak szemét. ... Tovább »
Bordeaux-ban már lopják a szőlőt, olyan katasztrofális az évjárat
Mindenki pánikol, az irigység és féltékenység mérgező levegőjét szívjuk.... Tovább »
Olvasósarok