Más bolygóról jöttek

2021. 07. 21., 08:30
Borászok
1459
By Gusto

10 éve biodinamikus a Wassmann Birtok, amit most új címkecsaláddal ünnepel.

Amikor 1998-ban Magyarországra érkeztek és bio birtokot alapítottak, a helyiek marslakóként néztek rájuk. 

A biodinamika gondolata már régóta foglalkoztatta őket, végül 2011-ben kérték meg a demeter minősítést, ami céljaik beteljesedését jelentette, átállást a teljes biodinamikus művelésre.

A biodinamika alapvető célja, hogy újra termőképes legyen a talaj. Ez a motiváció hajtja Wassmannékat is a szőlőművelés és borkészítés dolgos mindennapjaiban. 

A vitalitás a borokban is érezhető. Hisznek abban, hogy a biodinamikus művelésmód által egy plusz dimenzió jelenik meg a borokban.

A birtokon mindent ők ketten csinálnak, Susann és Ralf, emiatt a marketingre marad legutoljára idejük. Szerették volna, ha ez a plusz dimenzió, a borok eredetisége a márkájukban, a címkéken is megjelenik. 

Amikor Iványi Emese barátjuk rajzai a kezükbe kerültek, azonnal tudták, hogy őt kérik fel a címkék tervezésére. Akkor még nem sejtették, hogy az új címkecsaláddal saját univerzumuk is lesz.

Az új címkék kifejezik, ami meghatározza a boraikat: Kézimunka. Egyéniség. Biodinamika. Szépség. Sokrétűség.

Megszületett az élettel teli borok galaxisa.