Somló olaszrizlingben is király

2020. 03. 31., 10:38
A hét bora
1535
By

A Balaton északi partvidéke az igazi otthona, a Paloznak–Csopak–Füred–Badacsony–Csobánc–Szigliget–Szent György-hegy tengelyen hasít.

Ebben a klímában, ezen a szupervulkáni talajon képes az olaszrizling önazonos egyediséget felmutatni. Pláne olyan kiemelkedő évjáratban, mint amilyen a 2017-es volt.

A Nagy-Somlói Borvidék is a Balaton borrégió része, a legkisebb borvidékünkön termett olaszt mégsem lehet összetéveszteni a badacsonyival vagy a csopakival.

Nem mondunk azzal semmi újat, hogy a somlói olaszrizling markánsabban mutatja a sós-minerális jegyeket és karakteresebb a savvilága.

Szép példája ennek e heti kedvenc karanténborunk, a Kreinbacher Olaszrizling Selection 2017. Ezt is abban a pakkban rendeltük a Bortársaságtól, mint a díjnyertes Etyeki Pezsgőt.

Összetéveszthetetlenül somlói és olasz. Illatában fűszernövények (egészen finoman a háttérben ott figyel a rozmaring), de van menta, kakukkfű is. Aztán a következő szippantásra a gyümölcsök (sárga alma, őszibarack) kerülnek a fókuszba.

A mandula is fel-felvillan illatban és ízben is. Miközben minden kortyot átjár a hűvös sósság.

A hordó aromái olyan finomak és intelligensek, hogy csak hozzáadnak az ízképhez.

Elegáns, nagy test, puha, krémes struktúra átszőve a savak ezüstszálaival.

Poétikus bor, igazán nagy élmény. Valóban elhozza Somlót a négy fal közé.