Legújabb felfedezésünk az ár-érték arányban (13 ezer forint) verhetetlen 12 éves Tomatin single malt. 

A Tomatin a highlandi régió  egyik legmagasabban fekvő skót lepárlóüzeme, 312 méteres magasságban figyel a tengerszint felett. 

A whiskykészítéshez nélkülözhetetlen kristálytiszta vizet az Allt na Frithe patak biztosítja. 

Amúgy Skócia második legnagyobb lepárlójáról beszélünk, az első a Glenfiddich, amit nemrég énekeltünk meg.

Az üzem a híres Loch Ness-től csupán pár kilométerre található. Egyesek szerint Nessie legendáját elsősorban a mértéktelen whiskyfogyasztók táplálják.

Bourbon és sherry hordókban érlelődött, melyek illat- és ízjegyei diszkréten felfedezhetők, de nem nyomják el sem a malátás, sem a gyümölcsös aromákat.

Illatában a maláta zöld, ropogós aromájához alma és (sárga)barack, finom diós, enyhén jódos (sós) jegyek társulnak. 

Ízben is a maláta vezet, a gyümölcsösség citrusos frissességgel egészül ki, csak hosszú lecsengésének legvégén tűnik fel sejtésszerűen a füst. 

Utóíze „félszáraz”: sós-citrusos-malátás-gyümölcsös.

Nem véletlen, hogy ennyi díjat söpört be.

Az utóbbi években elnyert főbb díjai:

• DOUBLE GOLD 2019 San Francisco WSC
• GOLD 2017 San Francisco WSC
• DOUBLE GOLD 2016 San Francisco WSC
• BRONZE 2015 C2C CUP GERMANY
• GOLD 2015 San Francisco WSC
• SILVER 2015 IWSC
• GOLD 2014 San Francisco WSC
• SILVER 2014 IWSC
• BEST HIGHLAND MALT 2013 WWA

Fotók: gusto.hu