Ez lehet a nyár slágersöre

2020. 04. 13., 12:36
Sörpremier
2095
By

Nem az első és valószínűleg nem is az utolsó alkalom, hogy az amerikai sörforradalom ikonikus sörészete, a Sierra Nevada európai főzdével kooperál.

Történetesen a nemrég általunk is megénekelt, nagy múltú bajor Riegelével készített most közösen figyelemreméltó bajor ale-t.

Stílusában jól illeszkedik mindkét sörfőzde szotimentjébe.

Nagyon vonzó opálos narancssárga színe, hófehér, viszonylag tartós habkarikája.

A gazdag komlóháttérből (Quartett aus Hallertauer Mittelfrüh, Citra, Cascade, Simco) egyenesen következik a citrusfélékben gazdag illat: narancs, grapefruit, leheletnyi bergamot és egy kis pezsgős élesztős feeling.

Ez a száraz, pezsgős hangulat uralja a gazdag, árnyalt, már-már ásványos ízt.

Szén-dioxid tartalma is nagyon rendben van. Aprók a buborékok, krémes a textúra.

A test könnyű, az utolsó korty után szomjoltó grapefruit keserű marad a szájban. Reménykedünk benne, hogy nyáron már akár csapolva is ihatjuk. Bár úgy lenne.

+++

A Sierra Nevada amúgy a Bitburgerrel is összeállt és piacra dobott egy kis szériás, Märzen típusú Triple Hop'd Lagert, amit az Interspar állítólag már Magyarországon is forgalmaz.